La Bela Bambuzèna

 

La mostra, curata e realizzata dalla Prof.ssa Silvia Colizzi e dagli studenti del Liceo Artistico “Nervi-Severini”, in collaborazione con il Sindacato Panificatori Confcommercio Ravenna e l’Associazione Linea Rosa, intende documentare la tradizione tipica dei forni ravennati di realizzare, per la festività di S. Caterina ogni 25 novembre, “Caterine” e “Galletti” di biscotto ricoperti di cioccolato e ornati di zuccherini colorati.

 Venerdì 13 gennaio 2012

ore 11.00

Galleria Permanente “Antonio Rocchi”

Sede Storica dell’Istituto d’Arte per il Mosaico “G.Severini”

Via Pietro Alighieri n° 8, Ravenna

Interverranno:

Ouidad Baccali, Assessore alla Cultura e Pubblica Istruzione del Comune di Ravenna

Alessandra Bagnara, Presidente Associazione Linea Rosa 

Marcello Landi, Dirigente Scolastico Liceo artistico

Giuseppe Verlicchi, Presidente Sindacato Panificatori Confcommercio Ravenna

Si ringraziano i forni:

Forno Camprincoli di S. Camprincoli, Panetteria Rita di R. Da Ros, Forno S. Rocco di M. Fucci, Pane, burro e fantasia di C. Landi, Ori di Pane… e Dolci di M. Rivola, I Nonni di G. Verlicchi, Antico Porto di F.lli Raffoni, La Coccinella di Antonioli e Ceccolini, DolceSalato di M. Cianci & C, La Coccinella di G. Ceccolini e C., La Ravegnana di Vincenzi & Scarpi, Forno Missiroli di G. Missiroli & C., Nonna Iride di Bendazzi e Argnani, Pane e companatico di N. Valbruccioli

Sono in mostra anche le “Caterine” preparate durante l’incontro-laboratorio dall’Associazione Linea Rosa, il Sindacato Panificatori Confcommercio Ravenna, Gapar e l’Assessorato alle Pari Opportunità del Comune di Ravenna e vendute a favore di donne e bambini in difficoltà in occasione di S. Caterina, il 25 novembre scorso

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